2022-08-08

Rusztikus szilvazselé - szilvasajt


Van egy szilvafánk, mindig csodás és nagy termést hoz. Mi pedig igyekszünk az utolsó szemig mindet hasznosítani, megenni vagy tartósítani. Készül belőle dzsem, szörp, aszalt szilva. Viszont az idén a változatosság kedvéért - "konyhatúrás" lévén  -, gondoltam készítek belőle valami mást is. A forró nyári napok igen alkalmasnak bizonyultak az aszalásra, szárításra.