2011-09-30

Almás sütemény pudinggal

›
Kezdődik az almaszezon és az almás sütik ideje. Csodás édes-savanyú ízkombináció! Még tavaly nagyon finom sütit kaptam Kassáról, ter...
16 megjegyzés:
2011-09-28

Aszalt szilva

›
A gyümölcsök aszalása nagyon régi tartósító eljárás, és nem is annyira bonyolult, mint elsőre tűnik. Már korábban írtam a paradicsom asza...
2 megjegyzés:
2011-09-27

Csirkemell zöldségekkel wokban

›
A csirkemellet sokan unalmasnak, száraznak tartják, pedig „kis fortélyokkal” különleges fogásokat készíthetünk belőle. Talán a legegysz...
4 megjegyzés:
2011-09-24

Paradicsom télire kuktában

›
A paradicsom tartósítása nálam központi kérdés, mivel jó paradicsom nélkül nem képzelhető el sem jó pizza, sem jó tészta, és egyszer ugy...
12 megjegyzés:
2011-09-23

Fokhagymás pontyszelet

›
A napokban egy barátnőm meghívott ebédre, csodás menüvel várt. Erdei gombaleves, sült ponty és a desszert túrógombóc, melyet együtt kész...
4 megjegyzés:
2011-09-22

Saláta szőlővel, dióval

›
Kisasszony-napra elmennek a fecskék, tartja a mondás, és hiába "tombol" még kint javában a nyár, akár az erdőt járva, akárcsak ...
3 megjegyzés:
2011-09-19

Csípős paprika nyersen, sóban

›
A paprika - Capsicum - Közép- és Dél-Amerikából származik, a burgonyafélék családjába tartozik, őshazájának Mexikót, Guatemalát, Per...
7 megjegyzés:
2011-09-18

Adzsika

›
Az adzsika - kaukázusi, grúz specialitás, ételízesítő, ami nem más, mint egy csípős, fűszeres paprikakrém, amely csípős paprikából, fokh...
7 megjegyzés: