k o n y h a t ú r a

relaxotour

2012-06-28

Sült zellerrudak mangó-chutney-val

›
A zeller , celery, Sellerie a Kaukázus és a Földközi-tenger vidékéről származó zöldség. Három változata terjedt el: a hagyományos g...
9 megjegyzés:
2012-06-22

Seranói szűzérme-chips mentás zöldborsóhabbal

›
Nem tudom, ki, hogy van vele, de én szeretek vendégeket fogadni, barátaimnak, családomnak főzni. Ilyenkor valamilyen menüsorral készülö...
7 megjegyzés:
2012-06-19

Mangó-chutney másképp

›
A indiai konyhában nagyon kedvelt és széleskörűen alkalmazott chutney-k, mártogatósok, dipek „dicséretét” már egy korábbi bejegyzésben a...
6 megjegyzés:
2012-06-15

Sült krumpli tojással

›
A burgonya, Dél-Amerikából származó növény, zöldség. Az őslakosok már több ezer éve termesztették, Európába Amerika felfedése után...
10 megjegyzés:
2012-06-11

Fusilloni gorgonzola mártással

›
Ahogy korában a lumaconi esetében írtam, az olaszoknál minden tésztaformának megvan a maga ideális felhasználási területe. A fusill...
4 megjegyzés:
2012-06-09

Meggyes lassi

›
A lassi tradicionális indiai, joghurt alapú ital, sós vagy édes. Panjabi tartományból származik, eredetileg joghurtból, vízből és indi...
5 megjegyzés:
2012-06-06

Zöld gazpacho grillezett sárgadinnyével

›
Jön a nyár és a jéghideg levesek ideje. Nem igazán kedvelem a habart gyümölcsleveseket, még jéghidegen sem, talán „desszertként”. Igazán ...
3 megjegyzés:
2012-06-04

Spárgakrémleves lestyánnal

›
A spárga szezonális, de igazán sokoldalú zöldség. Készíthető belőle leves, krémleves, süthető au gratin , párolva bármilyen saláta alk...
4 megjegyzés:
‹
›
Főoldal
Internetes verzió megtekintése
Saját fotó
wanna
Konyhám lényegét talán legrövidebben így foglalhatnám össze: kísérleti konyha, szezonalitás, meglepő(-nek tűnő) párosítások, friss, jó minőségű alapanyagok, sok zöldség, sok hal, inkább szárnyas, torta, sütemény alkalmakkor
Teljes profil megtekintése
Üzemeltető: Blogger.