2016-05-29

Petrezselymes sajtmártásos újkrumpli

›
Az újkrumpli megjelenése a piacon, persze a sok csodás zöldséggel együtt, egyértelműen jelzi, végre tavasz van. És ezen persze nem győzök...
2016-05-25

Cukkinisaláta

›
Sokunk nagy kedvence a cukkini és egyre több jelenik meg belőle a boltok polcain a piacokon. És remélhetőleg nemsokára itt van az iga...
2016-05-23

Tavaszi zöldségleves spárgával

›
Szerintem a legfinomabb könnyű levesek tavasszal készíthetők. Akkora a választék a piacokon a szebbnél szebb zöldségekből, hogy egyáltalá...
2016-05-20

Füstölt sprotni, uborka, kapor, citrom - a tökéletes partifalat

›
A sprotni egy apró olajos hal - sprattus vagy sprat -, mellyel mi inkább csak konzerv formában találkozunk. Igen ízletes, főleg a fü...
2016-05-19

Zabpehely, chiamag, hajdina és társaik - a tökéletes reggelihez

›
Sokan tesszük fel naponta a kérdést, mi legyen a reggeli...  Elsőnek egyszerűnek tűnő kérdés, de, ha jobban belegondolunk, nem is a...
2016-04-25

Sajttorta fehér csokoládéval

›
Voilà! Vagyis, ime a csokimousse-torta kapcsán emlegetett fehér csokoládés sajttorta. Elkészítése nem bonyolult, csak keverem-kavarom...
2016-04-17

Saláta almával, kivivel

›
Mi kell egy jó salátához? Friss, kitűnő minőségű zöldség, esetleg gyümölcs és egy egyszerű dresszing. Nem kell túlbonyolítani. A hang...
2016-04-15

Zölbabszuflé

›
Többször említettem, nálam a változatosság, a szezonalitás, a jó minőségű alapanyagok, a szép tálalás – ezek a fő szempontok, ami a „kony...