2021-10-13

Karfiolleves

›
Ahogy korábban is írtam, nálam fontos szempont a szezonalitás, a piacra sem "listával" megyek (az alapdolgokat kivéve), hanem a n...
2021-10-11

Szilvaleves

›
A szilva egy csodás, ízben-színben változatos, mondhatjuk szerény gyümölcs, de felhasználhatóságát tekintve talán nincs is párja. Nyersen cs...
2021-09-21

Fűszeres paradicsomszósz sütőben sütve

›
Az idén valahogy nagyon jó és nem drága paradicsomokat sikerült vennem, ezért aztán a hagyományosan, marinádban eltett piros , zöld , kokt...
2021-05-20

A csodás fenyőrügy

›
Tavasszal érdemes fenyőrügyet (is) gyűjteni, mert nemcsak finom, hanem egészséges szörp készíthető belőle. Ha van a kertünkben fenyő, akkor ...
2021-05-18

Fermentálás az új kovászolás

›
A fermentálásról, akit érdekel, mindent elolvashat bővebben a világhálón. Én itt csak a saját tapasztalataimat osztom meg. Ez a módszer nem ...
2021-05-14

Zöldségleves gombával

›
A zöldségleves nálam egy "fogalom", bármikor, bármiből pillanatok alatt, és mindig másképp készül. Lehetőség szerint az éppen sze...
2021-03-30

Káposztás tészta

›
A káposztás tészta - káposztás cvekedliként is ismert - egy klasszikus magyar étel. Elkészítése roppant egyszerű, a tésztát sós vízben meg k...
2 megjegyzés:
2021-03-27

Párolt káposzta

›
A párolt káposzta igazán népszerű, nem igazán bonyolult étel, mindenkinek van egy saját, jól bevált receptje. És mint minden fogásnál itt i...