k o n y h a t ú r a

Méltán népszerű a kínai konyha az egész világon. Jellemzői a látvány, a színesség, a frissesség, az egyszerűség. Nem mellesleg a fogások gyo...

Az erdei gombáknak nincs párja, de ennek híján, csodás dolgok készülhetnek termesztett gombákból is. A  csiperkegomba egy nagyon népszerű é...

A csirkemellet sokan unalmasnak, száraznak tartják, pedig „kis fortélyokkal” különleges fogásokat készíthetünk belőle. Talán a legegy...

Ezt a levest távol-keleti, kínai, koreai, thai csípős-savanyú levesek ihlették. Csak ihlették, mert nem követtem semmilyen autentikus rec...

Az üvegtészta – cellophane or glass noodles – az átlátszó tészták különböző keményítőkből (mungóbab, rózsanád, manióka) és...

A kínaiak szerint a főzés igazi művészet. Az ízek mellett a látványnak is nagy jelentőséget tulajdonítanak, ételeik színpompásak, ...

A gyors és könnyű vacsorák sorából nem maradhat ki ez a kínai-thai ihletésű fogás csirkemellből, melyet nagyon gyakran készítek...

A csirkemellet sokan unalmasnak, száraznak tartják, pedig „kis fortélyokkal” különleges fogásokat készíthetünk belőle. Talán a legegysz...

Méltán népszerű az egész világon a kínai, thai konyha, érdekes ízek, különleges zöldségek és alapanyagok, fűszerezés. De igazán finom k...