A következő címkéjű bejegyzések mutatása: mártás. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: mártás. Összes bejegyzés megjelenítése
2014-12-05

Conchiglie mediterrán mártással, avagy az olasz konyha dicsérete

›
Imádom az olasz konyhát, már kismilliószor leírtam. Elég csak a tészták változatosságát említeni, melyek formái már-már designer-i t...
2013-11-17

Gorgonzola mártás

›
A gorgonzola híres olasz belsőpenészes, tehéntejből készült sajt, nevét Gorgonzola nevű faluról kapta. Szerintem ettől csodálatosabb sajt...
2012-06-19

Mangó-chutney másképp

›
A indiai konyhában nagyon kedvelt és széleskörűen alkalmazott chutney-k, mártogatósok, dipek „dicséretét” már egy korábbi bejegyzésben a...
6 megjegyzés:
2012-06-11

Fusilloni gorgonzola mártással

›
Ahogy korában a lumaconi esetében írtam, az olaszoknál minden tésztaformának megvan a maga ideális felhasználási területe. A fusill...
4 megjegyzés:
2011-12-09

Salsa verde

›
Ahogy korábban írtam, a mediterrán konyha már-már filozófia: jó ételek, jó borok, kellemes társaság. Baráti összejövetelek, családi étk...
8 megjegyzés:
2011-06-04

Spárga hollandi mártással

›
Már nem sokáig tart a spárgaszezon ameddig magyar spárgát vehetünk, érdemes még kihasználni ezt az időt,...
2 megjegyzés:
2011-03-18

Zöldséges Lasagne

›
Lasagne-t először az olasz tengerparton ettem, mit mondjak, nem volt jó. Egy tömény paradicsom ízű, száraz, valószínűleg nem friss...
2011-03-16

Svéd húsgolyók

›
A svéd húsgolyók talán a legismertebb svéd étel és azok is ismerhetik az Ikeából, akik sohasem jártak Svédországban. Nagyon változatos...