k o n y h a t ú r a

Már többször leírtam, hogy a szezonalitás híve vagyok, legyen az zöldség vagy gyümölcs. Nyáron paradicsomot, paprikát cseresznyét barackot.....

Előre le kell szögeznem, szeretem a gyümölcsöket, csak úgy ... à la nature. Igaz van a nagy kedvenc a cseresznye és a körte, de a listámb...

A narancsvirágvíz - orange blossom water - a közel-keleti és marokkói konyha egyik gyakran használt, kedvelt ízesítője. A narancsos...