Csodás előétel vagy köret ez a sütőben sült káposzta. Sütöttem télen is, de most új káposztából újra elkészítve egészen fenomenális. Még nem volt ember a társaságunkban, aki „ne lett volna oda érte”.
Elkészítés:
Vágjuk a káposztát 8-10 mm vastag szeletekre, majd fektessük sütőpapírral bélelt tepsire. Keverjük össze az olajat a kinyomott fokhagymával, és egy ecset segítségével kenjük meg a káposztaszeletek mindkét oldalát a fokhagymás olajjal. Daráljuk rá sót és római köményt. Előmelegített sütőben 190°C fokon, alsó-felső sütésen süssük 15-18 percig a szeletek vastagságától függően, majd grillezzük még 5-6 percig, amíg szépen megpirul. Akkor jó, ha nincs túlsütve, még roppanós.
Tálaláskor cseppenthetünk rá kevés szezámolajat és citromlevet, nem rontja el.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése