Vajban sült fokhagymás tigrisrák tésztával

A halak, rákok, kitűnő fehérjeforrások, finomak és változatossá tehető velü az étrend. Nem mellesleg pillanatok alatt elkészül és így nemcsak éttermekben vagy a tengerpartokon élvezhetjük, hanem otthon is. Általában a legegyszerűbb elkészítési mód a legjobb, nem érdemes bonyolítani. Én, ha a garnélát vagy a rákot nem salátának készítem, akkor általában vajon sütöm fokhagymaszeletekkel, melyet a rákhoz.

Tavaszi finomságok

Végre itt az igazi tavasz és megjelentek az első zöldségek a kertben és a piacon. Ilyen az újhagyma, a fokhagyma, a retek és az igazi kedvenc, a csodás spárga. Sok spárga recept található a blogon és ami talán még fontosabb, a spárga előkészítésének módjai is, melyek különböznek a fehér és zöld spárga esetében. Ugyanis egy rosszul megtisztított spárga tönkre teheti az egész ételt.