A következő címkéjű bejegyzések mutatása: húsleves. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: húsleves. Összes bejegyzés megjelenítése

2012-01-06

Orosz húsgombócleves



Ez a leves az orosz konyha egyik nagyon kedvelt, суп с фрикадельками néven ismert, és széleskörűen elterjedt levese. Eddig csak orosz étteremben ettem, még sosem készítettem, pedig nagyon finom. Ebben a blogban olvastam róla és nem volt kérdés számomra, hogy a következő leves amit főzni fogok, ez lesz. Elkészítése egyszerű, viszonylag gyors, a hozzávalók, a fűszerezés egyéni ízlés szerint változtatható.

2011-03-13

A húsleves



A régi magyar konyha egyik leggyakrabban készített levese a húsleves, vasárnapi ebéd elképzelhetetlen volt nélküle, még a betegeknek is egy jó kis húslevest „rendelt” az orvos.
Ma már a bouillon, a consommé, jóformán csak kivételes alkalmakkor kerül terítékre, helyette gyorsan elkészíthető zöldség- és krémlevesek a divatosak.