Kukorica-krémleves fokhagymás krutonnal

 

Gondolom sokan szeretjük a főtt és a sült kukoricát, "csak úgy" magában, de ha valamilyen különleges levesre vágyunk, akkor ez a csemege kukoricából készült krémleves igazán jó választás. Lényege az édes, frissen főzött csemege kukorica, nem a konzerv vagy a mirelit. Elkészítése egyszerű, viszonylag gyors.

Spárgakrémleves mentalevéllel, sáfrányos krutonnal

A spárgaleves, szerintem, fehér spárgából az igazi. A spárga nagyon sok értékes ásványi anyagot, vitamint tartalmaz, ezért fogyasztása igencsak javasolt. És, ha ez nem lenne elég, akkor még megemlíthetjük a „szépségét” is, mert szép és látványos fogások készülhetnek belőle: csőben sütve, párolva, salátának, egytálételnek, köretnek. Jellegzetes aromája miatt különösebb fűszerezést nem igényel, de zöld fűszerekkel még változatosabbá tehetjük.