A szilva egy csodás, ízben-színben változatos, mondhatjuk szerény gyümölcs, de felhasználhatóságát tekintve talán nincs is párja. Nyersen csodás vitamin-és ásványianyag-forrás, feldolgozva készülhet belőle lekvár, dzsem, kompót, leves, süteményekben is megállja a helyét, aszalva is tökéletes, nem is beszélve az ikonikus szilvapálinkáról.
Még az utolsó csodás, édes szilvák megtalálhatóak a piacon, és a sikeres fügeaszalás "lázában" úgy gondoltam aszalok még egy adag szilvát is. A folyamatot korábban leírtam itt a blogon, most is így készül.
