Karácsonyi menüsor

Közeleg a karácsony, itt az ideje megtervezni a szentestei vacsorára a menüsort. Hagyományosan nálunk is kerül mindig hal az asztalra, de ez nem feltétlen a halászlé, vagy a rántott hal...
Ez lehet grillezett lazac, rácponty, halleves, és ami elmaradhatatlan az a borleves, a zöldségek és gyümölcsök.
Ha valaki úgy gondolja, hogy az idén "elszakad" a rántott hal-halászlé párostól, és valami nem hagyományosat készítene, akkor én a következőket, vagy ezek kombinációit ajánlom. 
Mivel még van rucola a kertben (a boltokban is kapható) és nagy kedvencünk a cékla, az avokádó, a füge, most ezek határozzák meg a menüsort. 
És, nem mellesleg, mivel ezek a fogások nagyon gyorsan elkészíthetők, nem kell a háziasszonynak az estét a a konyhában tölteni, a céklát pedig meg lehet előző nap sütni.
A receptek a képaláírásokra kattintva érhetők el.

Húsvéti ajánló

Ma virágvasárnap van, holnap kezdődik a nagyhét, már mindannyian a húsvétvasárnapi ebéd megtervezésével vagyunk elfoglalva, és ehhez nagyszerű játékra hívott Édeskonyha 

Köszönöm és elfogadom. A játék lényege: egy bejegyzés megírása, amelyben az ünnepekre kínálunk recepteket, ötleteket, és ezután a meghívót továbbküldeni, én most Adélnak és Kingának küldöm tovább. Nagyon sok jó dolog található náluk, figyelmetekbe ajánlom. 

Most egy ünnepi menüsort ajánlok. Előételként salátát, de mivel a húsvét a sonkáról (is) szól, hát sonkával. Tyúkhúslevest és kacsamellet. Desszert: torta, gyümölcs, sütemény és kávé. Aperitif: száraz pezsgő, a kacsához tokaji, a kávéhoz konyak.