2014-04-23

Sült cékla sajttal


 

A cékla bizonyítottan egészséges, finom és szép. Aki nem szereti a "hagyományos" tormás céklát, annak sem kell lemondani a cékláról, mert ezernyi más módon is elkészíthető. Főzhető, süthető, készülhet belőle chips, de italként, vagy salátákba keverve akár nyersen is fogyasztható.
  
 

Ez az elegáns előétel is sült céklából készült. A céklát a korábbiakban leírtak szerint süssük meg. Itt a hangsúly most a szeletelésen és kiegészítőkön van: ami kevés olívaolaj, vagy dióolaj, méz, vörös borecet, rucola microgreens és kékpenészes sajt.


1 megjegyzés:

Hankka írta...

Elegáns és nagyon guszta előétel, szívesen csipegetnék belőle! :)