Harcsa töltött paradicsommal

Péntek lévén, halat sütünk. A halakban még azt is szeretem, hogy végtelenül egyszerű az elkészítésük. Semmi hókuszpókusz, aki nem kimondott konyhatündér – én sem vagyok az –, szerintem halat, az is tud sütni. Természetesen, ha filét, vagy szeletet veszünk. Egy egész hal elkészítése a sütéshez, igényel egy kis gyakorlatot, pláne, ha élő halról van szó.

Sült, töltött paradicsom

A paradicsomot minden formájában szeretjük, frissen salátának, aszalva pizzára, grillezve vagy sütve, előételnek, köretnek. Már végre igazán jó ízű, szép, hazai fürtös paradicsom is kapható, érdemes kipróbálni különböző elkészítési módokat. Most sütőben sütött, töltött paradicsomot készítettem, melynek ötletét itt találtam. Ez igazán egyszerű, de nagyon látványos előétel, de köretnek is kitűnő. Elkészítése nem bonyolult, gyors és a végeredmény egy finom és különleges fogás.